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2021.07.27
酱卤肉制品品质提升 增加出成
酱卤肉制品是我国传统民族熟肉制品，是中国传统烹调技术发展的产物。代表性的风味产品有五香、红烧、麻辣、酱汁、蜜汁、糖醋、咸卤等。酱卤肉制品在我国各地均有生产，由于各地人民的口味、消费习惯及加工过程中所用...
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2021.07.26
青岛永利yl23411集团争抢复合调味料赛道
复合调味料是指将两种及以上的基础调味料根据不同的应用需求，平衡各自的性能，遵循科学理论，按照一定比例进行配制并加工制成的调味料。最常见的针对普通消费者的复合调味料是火锅底料、火锅蘸料，传统的中式复合调...
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2021.07.23
快速去腥丨增香去腥 还得看我
目前市面上以鸭肉的原料腥味问题是比较棘手的问题不仅是鸭肉，鸡肉、鱼肉、牛肉都存在这样的问题。有什么快速有效的方法去解决这种技术难题呢？臻味欣享来帮您搞定！只需少量添加我们的产品即可分解腥味，达到去腥的...
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2021.07.20
泡椒调味液制作泡椒凤爪工艺流程
泡椒鸡爪爽脆可口非常受大众喜爱，夏天到了大家都喜欢吃一些香辣可口又开胃的食品，想知道泡椒鸡爪在食品加工过程中是怎么做出来的吗？以下就是用泡椒调味液制作泡椒凤爪工艺流程的介绍。
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2021.07.19
永利yl23411集团高品质肥牛保水制作方法
一、原料选择：选用进口牛碎肉作为原料肉，规格有70VL\80VL\90VL等，国家有阿根廷、巴西、乌拉圭等。饲养形式有草饲、谷饲、谷草结合三种。
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2021.07.16
调理黑鱼片保水制作方法
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值...
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2021.07.15
裹浆型猪肉小酥肉制作工艺流程
油炸涂裹食品一直以来都是深受广大消费者欢迎的一种方便风味食品。小酥肉作为中式菜肴的典型代表，以其外酥里嫩、食用方式多样的特点，深受全国各地人们的喜爱。
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2021.07.14
青岛永利yl23411集团2021年上半年度 工作总结会圆满完成
2021年7月12日，中国·yl23411(永利)集团官网-Green Moving Future部门负责人在盛德厅举办了2021年度上半年总结会，会议取得了圆满成
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2021.07.13
中国·yl23411(永利)集团官网-Green Moving Future2020年第二批积分奖励兑现
发奖了！发奖了！！7月12日上午在永利yl23411集团周早会上颁发永利yl23411集团积分管理制度的奖励
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2021.07.10
邀请函丨第五期永利yl23411集团技术培训交流会
邀请函丨第五期永利yl23411集团技术培训交流会
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2021.07.05
金牌经理养成记 ——永利yl23411集团部门负责人培训
为了更好地贯彻企业再造的内容，保证执行效果，中国·yl23411(永利)集团官网-Green Moving Future人力资源部于6月30日对全体部门负责人进行了《企业再造复训暨金牌经理如何养成》的培训，培训取得了良好的效果。
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2021.07.01
青岛永利yl23411集团新品特速保在奥尔良风味脆骨肠中的应用
奥尔良脆骨肠是采用鸡肉和鸡软骨为主要原料，经原料绞制、拌料、灌肠和热加工的低温肉制品，奥尔良风味突出鲜明，口味香甜，鲜嫩的肉质伴以爽脆的软骨，独特的口感成为继玉米烤肠后的又一新亮点。
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