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2022.02.08
嘉彰特达·共臻高远丨永利yl23411集团2022年会盛典 圆满落幕
一路成长永葆初心浓情感恩迎新年追梦路上砥砺前行赢战2022新征程伴随着喜悦的心情与激动的掌声年会盛典正式拉开帷幕
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2022.01.22
肉制品出品率越高越好？适合的才是最好的
临近年关，整理了一下今年客户经常提到的问题，这这里为大家统一解答一下，看看您是否也有相同的疑惑。
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2022.01.18
爽滑弹牙 美味虾滑 加工方案
虾滑以前只在火锅店里吃得到，随着时间的推移，虾滑越来越受到大众的认可，做法也越来越多，需求量也越来越大，大众对其品质及口感的需求逐步提高，之前的虾滑加工方案生产成本高，且不能满足客户需求，我们针对虾滑...
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2022.01.14
如何延长产品货架期 节约成本 切勿谈“腐”色变
今天我们不妨换一个思路，来控制我们的产品成本，或者让更多的客户来接受我们的产品，延长产品货架期也是一个不错的选择，食品生产加工过程中，不少产品因为货架期过短，或者产品容易变色，而导致产品报废问题及运输...
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2022.01.12
永利yl23411集团波波肠加工方案介绍
波波肠是近两年兴起的火锅类产品，其特点是弹脆，定量小，可烟熏或者不烟熏，各种风味不一，深受消费者喜爱。青岛永利yl23411集团技术服务团队结合众多的技术服务经验，现总结出来，给永利yl23411集团合作多年的战略合作伙伴且有计划想...
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2022.01.10
永利yl23411集团复配水分保持剂应用于酱驴肉产品
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，可见这种肉类的不同寻常。也的确是不同寻常，很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。随着消费者对健康饮食的关注，酱驴肉成了不同寻常的美味佳肴。
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2022.01.06
食品添加剂丨被妖魔化的防腐剂
许多人都谈添加剂色变，尤其是被误解最深的防腐剂，认为商家就是为了延长食品的保质期而无节制地添加，不惜损害消费者健康。其实大部分消费者都把防腐剂妖魔化了，它们并不可怕。
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2022.01.05
永利yl23411集团首届员工生日会成功举办
为体现公司的人文关怀，不断增强团队凝聚力和员工的归属感，营造快乐工作的工作氛围，永利yl23411集团人力资源部于2022年开始举办员工生日会。1月4日为首届生日会，生日会取得了圆满成功。
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2022.01.04
复配增稠剂MF-23在虾滑产品中的应用
但随着虾仁价格不断上涨，虾滑价格高居不下，且纯虾浆水煮过程蛋白易溶出影响耐煮性。如何提升虾滑耐煮性、降低虾滑成本是目前客户急需解决的问题。针对该问题，永利yl23411集团研究开发了一款虾滑专用胶MF-23，斩拌成胶浆后以...
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2021.12.31
永利yl23411集团低成本台湾烤肠加工方案
台湾烤肠也叫台湾风味烤香肠，简称台烤，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。台湾烤肠色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味独特。其主要原料为鸡肉、...
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2021.12.29
青岛永利yl23411集团参加首席质量官培训
2021年12月28日，第二期青岛市首席质量官培训在青岛国家质检中心基地举行。中国·yl23411(永利)集团官网-Green Moving Future员工参加此次培训。
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2021.12.28
永利yl23411集团100%出品率酱卤猪肉保水方案
酱卤猪肉相对于酱牛肉来说，原料肉价格相对较低，口感鲜嫩不发柴，是十分好的平价替代产品；酱卤猪肉鲜味浓厚，口感丰厚，酱香浓郁，香而不腻，经常被当作下酒菜来食用，同时经济实惠，深受广大消费者的喜爱。下面将...
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